CARTA
Entrantes
Jamón Ibérico de bellota D.O. Extremadura
Cecina de Astorga
Surtido de Ibéricos
Ensalada de ventresca, anchoas, boquerones y pimientos (2Pax)
Ensalada mixta de siempre
Ensaladilla rusa
Ensalada de queso fresco, tomate y orégano
Ensalada de láminas de bacalao con pimientos rojos, setas y pil-pil
Parrillada de verduras a la plancha
Morcilla frita de Tere
Pastel de pescado de roca
Revuelto Goya (bacalao, langostinos y verduras
Anchoas del cantábrico en aceite suave
Nuestras croquetas de carne y pescado
Rabas de calamar
Langostinos en salsa jalapeña o al ajillo
Surtido de nuestros escabeches
Guisos
Sopa de marisco
Cocido montañes
Plato de cuchara diario (consultar)
Arroces
con bogavante
marinero
con verduras
precio por persona, mínimo dos personas, según disponibilidad de cocina
Mariscos
Ostras de Sanvicente
Percebes del cantábrico
Bogavante del país
Zamburiñas a la plancha
Gambas frescas de Huelva
Necoras
Pescados
el mar decide que productos están disponibles,
Lubina, Jargo, Rodaballo, etc.
ESPECIALIDADES
Chipirones a la plancha con piperrada y salsa jalapeña
… y nuestro BACALAO
Rebozado en tacos,ligado pil-pil, tomate o al estilo club ranero
Casqueria
Manitas de lechazo
Sesos rebozados
Riñones de lechazo a la plancha
Callos de vaca elaborados en casa
Mollejas de lechazo encebolladas
Carnes
Solomillo de vaca con su guarnición
Chuletón de vaca de los valles de Campoo y pimientos. (500 gr.)
Costilla de ternera al horno
Rabo de toro estofado
Carrilleras de cerdo ibérico al vino tinto
Postres
Tarta de chocolate
Tarta de queso con frambuesa
Flan de huevo con helado de mantecado
Arroz con leche y canela
Cuajada con miel
Tiramisu, cacao y caf
Helados variados de Salas
Peras al azafran
Quesos
Bejes Tresviso
Divirin
Cabra
Supra de Cudaña
Fresco con membrillo
Manchego
Surtido de quesos de Cantabria
Horario
LUNES-DOMINGO
11:00am – 17:00pm
19:30pm – 1:30pm
Escribanos
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